U nás v Hájku

HÁJECKÁ KACHNA 2018

4.ROČNÍK

Čtvrtý ročník Hájecké kachny 2018 byl rekordní Původní myšlenka byla jednou za rok v Hájku u Uhříněvsi společně poobědvat. Odtud už bylo kousek k nápadu uspořádat soutěž o nejlepší, jakýmkoliv způsobem upravenou kachnu. A tak se začali v sobotu 10. listopadu 2018 kolem dvanácté scházet sousedé, ale i přespolní z Královic a Uhříněvsi s pekáči a hrnci na louku u potoka. Každý soutěžící (bylo jich 35) přinesl podle svého upravenou kachnu a způsobů, jak kachnu připravit, je opravdu mnoho. Během čtyř ročníků jsme viděli kachnu připravenou snad na jakýkoliv způsob: klasicky pečenou, konfitovanou, plněnou vším možným, jako roládu, dokonce zapečenou v listovém těstě, jako smažené stripsy, jako knedlíčky plněné kachním

masem a letos byly k ochutnání dokonce kachní hamburgery. S těmi také letos zvítězil Honza „Kanda“ Macháč. Získal putovní skleněnou kachnu od slavného skláře Jiřího Pačinka, na kterou bude připsáno nesmazatelně jeho jméno. Na druhém místě se umístila Danuše Korbelová, třetí skončila Naďa Macháčová. Rodina Macháčů patří pokaždé mezi favority a už se navždy zapsala do historie Hájecké kachny Letos si na kachnách pochutnávalo na 150 labužníků z Hájku a blízkého okolí. A to byl rekord, dva veliké stany téměř nestačily. S plnými žaludky a mastnou pusou jsme se skvěle pobavili. Takže se těšíme na příští ročník. Soutěžit za rok můžete i vy.

Nenechte si ujít Hájeckou kachnu 2019!

Marek Veselý, moderátor